Inlagda Tomater
Kategori: Allmänt
Idag har jag lagt in tomater för första gången och jag hoppas det blir gott men nu ska det få gotta till sig i några veckor.
Skölj tomaterna väl och stick hål på dem med en tjock nål eller en liten gaffel. Stora tomater kan du dela. Packa dem tätt i väl rengjorda burkar tillsammans med halverade vitlöksklyftor, färska timjan, rödchili frukt, citron skivor och lagerblad. Ringla över några matskedar honung i varje burk, en matsked salt och fyll på med vit vinäger.
